Ahogy minden élelmiszernél, italnál, úgy a teánál is rendkívül fontos a helyes tárolás a minőségmegőrzés miatt. Ha odafigyelsz pár dologra, akkor nem kell aggódnod, hogy a teád idővel veszít a tartósságából, minőségéből, vagy ízéből. Hoztunk nektek pár tippet, aminek segítségével a teád hosszantartóan friss és finom maradhat.
Mit kerülj el a tárolás során
Csupán öt dolgot kell elkerülnöd annak érdekében, hogy a tea tárolási idejét minél hosszabbra nyújtsd. A kerülendő tényezők pedig a fény, hő, nedvesség, szagok és a levegő.
A hő szintén sokat ront a tea minőségén, ezért ne tárold közel hőforáshoz, például sütő vagy tűzhely mellett.
A tea a szagokat is könnyedén magába szippantja. A tea ezen tulajdonsága a jázmin tea előállításakor előnyös, de ha tárolásról van szó, ez inkább hátrány. Hol ne tárold a teát? Például a fűszeres polcon, ahol megannyi illat keveredik.
Hogyan tárold a teát helyesen
Ha szeretnéd az öt károsító tényező elől megvédeni a teád, akkor jól meg kell gondolnod többek közt a tea tárolási helyét és a csomagolást. Íme a legjobb tippek:
Tárolási hely:
- Tedd erős szagoktól távol
- Tárold egy sötét helyen, nem átlátszó dobozban.
- Tárold külön a finom teákat az erősen illatosaktól
- Kerüld az olyan helyeket, ahol nedvesség érheti
Tea csomagolása:
- Használj nem átlátszó csomagolást
- Bizonyosodj meg afelől, hogy a doboz élelmiszer tárolására alkalmas
- Kitűnő tea tárolására a kerámia, nem reaktív fémből készült anyag és nem átlátszó doboz
- A fa anyagból készült tároló doboz még egy opció lehet, de figyelj arra, hogy ne legyen erős illata, mivel az befolyásolhatja a tea ízét
- Ha az eladó nem a megfelelő csomagolásban árulja a teát, akkor legalább te tárold a helyes módon. Mindenképp szerezz be néhány minőségi tároló dobozt, és a teád meghálálja majd
- Inkább kis mennyiségben vegyél friss teát
- Csak annyit nyiss ki, amennyit fel fogsz használni a következő pár hónapban. Hacsak nem puerh teáról, vagy érett oolongról van szó, amik évekig elállnak. A tea frissen hozza a legjobb formáját.
Hagyjon egy választ
Want to join the discussion?Feel free to contribute!