Nem tudod elképzelni az életed egy csésze ízletes tea nélkül? Akkor tudj meg többet a kedvenc italodról, hisz megannyi érdekességet árulunk el neked ebben a posztban.

 

1. A zöld tea és a fekete tea ugyanaz a növény

A tea a Camellia sinensis leveleiből készül, egy növényből, ami Ázsiában őshonos. A zöld tea, fekete tea, fehér tea és oolong tea csupán a tealevelek feldolgozásának a módjában térnek el. Miután leszüretelték a tealeveleket, azok elkezdenek oxidálódni –  ez ugyanaz a kémiai folyamat, ami az alma vagy banán barnulásánál is végbemegy. A fehér teát csak részlegesen oxidálják, a zöld tea is csak rövid oxidációs folyamaton megy keresztül, és ezt követi az oolong. A fekete tea megy át a legnehezebb és legbonyolultabb oxidációs folyamaton, ezért van olyan markáns íze. 

2. A törökök a világ legnagyobb teafogyasztói

Azt hihetnénk, hogy Kína a legnagyobb teafogyasztó, ha már ott termesztik a legtöbb teát, de igazából a törökök a legnagyobb tearajongók. A legfrissebb adatok szerint egy fő átlagosan 3 kiló teát fogyaszt évente, az írek a második helyen állnak a kevesebb mint 2 kilóval. Nem csoda, hogy a törökök a világ tea termelésének az egyötödét teszik ki, hiszen lépést kell tartaniuk a kereslettel. 

3. Létezik teatúladagolás

2014-ben egy 56 éves férfinál vese problémák alakultak ki, miután naponta 16 csésze teát ivott meg. Ezt a fekete teában található magas oxalát koncentráció okozhatta, ami vese problémákhoz vezethet. Tehát jobb elkerülni a túlzott teafogyasztást. 

4. Vajat adnak a teához

A Himalájában hagyománnyá vált (jak) vajat adni a tejes fekete teához. A benne lévő só ugyanis segít a magas hegyekben élő embereknek hidratáltnak maradni. Tibetben ezt az italt po cha-nak hívják, és ez az ország nem hivatalos nemzeti itala. 

5. Earl Grey egy létező személy volt

Charles Grey, vagyis II. Earl Grey 1764-ben született. A politikai életrajza alapján állítólag kapott egy ajándékot, valószínűleg egy diplomáciai csomagot, amiben bergamottolajjal ízesített tea volt. Ez a tea olyan népszerűvé vált, hogy megkérte a brit tea kereskedőket, hogy készítsék el újra – természetesen róla nevezték el, így kapta a teakeverék az Earl Grey nevet. 

 

Forrás itt, itt és itt

 

 

0 válaszok

Hagyjon egy választ

Want to join the discussion?
Feel free to contribute!

Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük